STANISLAO VALENTE
Con una impresionante carrera de 25 años en la hostelería y 5 años de experiencia en la cocina molecular, Stanislao Valente se ha consolidado como un referente en el mundo de la pizza.
Inició su carrera en Italia, donde fue Maestro Instructor en la prestigiosa Accademia Italiana della Pizza durante 11 años. Durante este tiempo, ha impartido cursos a más de 150 personas alrededor del mundo, compartiendo su pasión y conocimientos sobre la auténtica pizza italiana.
Experto en la elaboración de todos los tipos de pizza en diversos tipos de hornos. Especializado en la producción industrial de pizza, garantizando la calidad y autenticidad en cada creación.
A lo largo de su carrera, Stanislao ha alcanzado numerosos hitos y reconocimientos, entre los cuales destacan:
Pluri campeón europeo en varias categorías:
Pala Romana
Pinsa Romana
Pizza Gourmet
Pizza Clásica Italiana
Pizza Dessert
Napolitana Clásica
Napolitana Contemporánea
4º puesto en el Mundial 2019
5º mejor pizzero de Italia en el programa televisivo "Il Boss della Pizza"
Pluri campeón regional de pizza clásica
Pluri campeón italiano de pizza clásica y pala romana
Ganador de varios concursos sociales de pizza
Representante de España en el Margherita Day 2023
Único pizzero en el mundo con una estrella en la guía de pizzaiolos estrellados.
Seleccionado como embajador del gusto italiano fuera de Italia.
Técnico asesor para un molino en Italia
Ganador de un campeonato de pizza en Valencia
Stanislao Valente no solo ha perfeccionado el arte de hacer pizza, sino que también se ha dedicado a compartir su conocimiento y pasión con otros, inspirando a la próxima generación de pizzeros.
